好味的西式早餐

是日元宵佳節，又是中國情人節，中國傳統都會在這節日裡吃一個湯圓，意為團圓。雖然在下沒有在這佳節吃湯圓的習慣和習俗，但是卻又想吃湯久想與女友共渡佳節。

約定女友便來到灣仔，但是又想起還未吃早餐，於是便走到譚臣道的明寶石餐廳，仍然有早餐供應，於是推門而進。今天既是中式情人節，就來一個中式節日配一個西式早餐吧。

 

看過餐牌，早餐選擇不少，有茶記的通粉和火腿炒蛋等早餐，亦有扒類早餐，形形色色，是非常地道的港式西餐廳。而內裡卻又很地道的港式餐廳裝潢，而且看來已經有一段時間沒有重新裝修，所以裝修有點舊吧。

 

而內在的顧客只是坐滿約一半左右，所以便很快的被安排坐在方門口的位置。再看看餐牌，實在有不少選擇，侍者也問了兩次而在下舉棋不定，到最後還是點選了西檸雞扒配多士和咖啡。

 

侍者送來的是一客多士和牛油，拿過牛油後，卻發現還有士多啤梨果醬，當然在下也把士多啤梨困醬塗上多士去。多士外脆內軟，而且烘得金黃，加上了牛油和果醬，使多士增添不少美味。另一方面餐廳還提供一小杯的蕃汁，但是味道卻是罐頭蕃茄的味道。

 

 

 

 

然後就是西檸雞扒。雞扒煎得香脆多肉汁，不會煎得過燶，皮下脂肪幾乎被煎得乾塘，不過仍然保留著肉汁在內，而且還有雞的嫩滑，可以說是很有水準，不會死硬。

 

 

最後咖啡都送到桌上。咖啡還未加糖加奶已經香味直撲過來，而且咖啡香味濃烈，相信是一杯好喝的咖啡。加上奶和糖之後，不失其咖啡的香味，而咖啡的苦澀也適中，奶也算使咖啡滑溜。

 

 

整體而言味道不錯，雞扒做得不錯，是水準之內，也是很好味的一道菜，咖啡香味滿溢，也是在下很久未遇上這樣香的咖啡。完成早餐後,便與饞餵妹一起過完宵佳節。


餐廳名稱：明寶石餐廳（灣仔）
用餐日期：2013-02-24
是次消費：$39（早餐）


評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 抵食 3