當叉燒通粉遇上炒蛋厚多士

在再興吃過飯後，繼續工作，可是今天卻意猶未盡，遂走去華星吃個下午茶餐，話就話是下午茶餐，說出的，是其實都是想說是吃一個「招牌特餐」才真。

在茶仔吃一個常餐，來來去去都是同一貨色，確實有點悶，但今天到華星，她的常餐卻獨孤一味，選擇的只有意粉和通粉加杯餐茶，當然也可以選擇煎蛋或炒蛋。在下來到，當然試吓炒蛋，在下甚少在茶仔吃意粉，多數吃通粉為主。入到餐廳，以黑白為主座位完全與其他茶仔一樣格局，只是又用上 了黑白色，牆上也掛滿了眾多歌星的照片。

 

 

叉燒通粉中的叉燒，以瘦叉燒為主，並切得較薄，還好叉燒並不嚡。

正－薄切叉燒

 

炒蛋用上了北海道牛乳來炒，口感也感到滑溜，加上端上來時已給它的金黃色的外表吸引著，而且炒得恰到好處。

 

正－金黃色的炒蛋，賣相都幾吸引

 

至於厚多士，也烘得鬆脆，內軟外脆，而且牛油塗得不多，故此感覺上較健康。餐茶卻沒叫奶茶，卻要了一杯咖啡。這杯咖啡雖然不是食友推介，但是在下喝過後卻有咖啡的濃郁，不會太過苦澀。

塗上了薄薄的牛油

 

  

正－熱咖啡

 

然而這裡 的服務員效率相當高，坐下不久已立即有服務員問要甚麼，還好在下已經知道要吃甚麼，便一口氣說出，不消兩分鐘已經端上了通粉，稍後不足一分也端上了炒蛋多士。

餐廳名稱：華星冰室（灣仔）

用餐日期：2012-10-31

是次消費：$32（下午茶）

評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 抵食 3

叉燒飯午餐

在下行經灣仔，經過一間燒臘飯店，起初只有見到人們外賣，誰不知原來有堂食燒味飯。每次行經這裡，總是大排長龍，看不清內裡情況，只有急步行過，因為總是過了用餐時間，也不想拿著食物四圍行。

每一次來到灣仔，總是想到這裡用餐，可是卻又被其他食店吸引了，未有機會去嚐試。昨天預定了今天過去灣仔，就順道計劃今天在這裡用餐，為的也只是一碗叉燒飯。來到再興燒臘飯店門口，適逢用膳時間，門口站著等候外賣的顧客，有顧客以為在下等外賣，可是在告知這位仁兄，在下是等堂食，於是大家一起排隊。

進入店舖後，老實說，這店子實在是名副其實的小店，坐位極其量為二十個，而且是坐得密密麻麻，轉個身也極度困難。幸好店員明白，當時在下坐下後為了避免觸碰他人，只好背著店員說出在下想吃的叉燒飯，店員也問在下是否要例湯，在下也答覆好。在這裡在下實在要對那店員說聲不好意思。儘管環境的擠迫，店員不其勞苦地問在下。雖然在下並不與店員面對面對答，但是卻很有默契地對答。

店內顧客太多，非常擠迫

落單後不消一會叉燒飯端上，眼看這叉燒色澤亮麗，必定是用上了不少麥芽糖燒製，而且叉燒肥瘦適中，不會過於太肥或太瘦。雖然這碗叉燒飯的叉燒並未見到燒燶部份，但是入口卻很滑溜，沒有半點嚡，而且軟腍。

正－壹碗叉燒飯

當時店員說有例湯，在下還未發問已主動說出是日例湯為西洋菜，在下回應好呀。例湯賣相雖然不好看，但是勝在無味精而且材料豐富，倘若例湯加上紅棗的話，那麼例湯就會有甜味。

  

雖然店舖　小小，卻食客多多，加上店員服務非常之好，有機會在下再次造訪。而今次吃一碗叉燒飯只需要二十個大洋，但是加多一碗例湯，只不過是三十個大洋，認真超抵食的叉澆飯。




餐廳名稱：再興燒臘飯店（灣仔）
用餐日期：2012-10-31
是次消費：$30（午餐）


評分: 味道 5   環境 3   服務 5   衛生 3   抵食 5