金科項目豬扒記

上星期在下與饞餵妹在上環吃過下午茶，今天再到港島區，完成首輪工作後，本已肚餓的在下，就到了上環來，不過上環只是在下歇腳用餐地點而言。

今趟來到科記咖啡餐室，都是為了他們的金科項目豬扒飯。本來還未過年以前，就想過來吃一餐，可是往往都會事與願違，難得有這機會，就是好好把握，走到荷里活道的科記，坐下來吃一個午餐吧。

 

 

來到科記才知道原來店子異常的細小，兼且來到後就高朋滿座，而要背對背的坐著，好不迫狹。縱使坐得擠迫和高朋滿座，也不減在這裡用餐的興致，於是在下點選了一客金牌豬扒飯和熱咖啡，作為在下的是日午餐。

 

 

豬扒扒等了約十多二十分鐘才上桌，較一般食店為慢，後來才發覺到有字條寫著優質出品製作需時勿急催。確實豬扒炸得雖然較為乾身，但是卻又肉質鬆化，也保留了些小的肉汁，加上適當的豉，使豬扒變得沒有那麼乾硬化。後來在下知道可以加蕃茄或菜，使豬扒不會太乾。

 

 

咖啡也是科記的招牌貨，呷一口咖啡有其咖啡香味，但是咖啡的苦澀味，卻又不似想像中那麼濃烈，較其他食店的咖啡來得較淡，不過仍是水準之中。

 

來到科記，雖然被豬扒吸引著，但是也令在下吸引的就是門外的科記貓咪，在下也忍不住為牠拍下照片，這也成為科記的另一標記。雖然科記為小店，但是服務卻又幾好。

  

在下坐了不久，即已經排了一條長龍，幸好在下於一時前已經到來，否則在下也不知道要等候多少時間才有位入座呢！


餐廳名稱：科記咖啡餐室（上環）
用餐日期：2013-02-21
是次消費：$45（午餐）

評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 抵食 4