2017年5月31日 星期三

沒有太陽唯有入村

有時候除了行山外,還有可以郊遊一下的,在平路上行走,猶如散步般,可欣賞沿途景點。



在香港,其實有好幾處地方拍攝日落景色的,今次來到流浮山下白泥,原本都想影一輯日落相片,可是天氣問題,灰濛濛的,沒甚太陽,唯有等待下次才拍攝過吧。都是那一句說話,不要浪費今天來到下白泥的機會。


從元朗乘小巴過來,也需要三十分鐘。咱們不在石灘下車,是因為沒甚太陽,而改在總站下車。






除了在石灘外,入了村莊,可謂沒甚風景,但是值得一提的,有一魚塘的倒影,頗為美麗的,而且又有田地,所以在鄉郊地方,唯一可以見到的景點。



在乘車過程中,由元朗來到下白泥途中,到達下白泥時,不時見到甚多蠔田,而去到時,亦正值退潮,故可望到蠔殼露出來。





郊遊地點:下白泥
交通:新界專線小巴33號 元朗泰豐街往來下白泥
服務時間:05:00 - 2130 18-23分鐘一班

2017年5月30日 星期二

食番餐韓國菜

雖然並不著迷於韓國菜式,但是不乏會到韓國餐廳食飯,有時會在午餐,也會在晚飯時間。


今晚到了有多間韓國餐廳的街道,並選擇了在 OPPA Coffee Bar Restaurant 吃晚飯,轉轉口味吧。



打開餐薄,選擇頗多,除了炸雞外,還有以芝士做的炒飯,以及有其他的食品,飲品方面,有酒精類及非酒精類飲品。


今次選擇了海鮮蛋漿熔岩蛋炒飯,先將芝士及蛋漿用火槍弄熟,然後把芝士及蛋漿與米飯一起炒,混和後便可進食。當中海鮮包括了魷魚和蝦,整個炒飯是有著芝士和蛋的香味,亦有稠結口感。





又點來三色煎餅,三個煎餅有三種不同口味,包括泡菜、蒽、南瓜,建議先吃南瓜,皆因味道較淡,而蒽煎餅則具有香蒽味道,並有辛辣味覺,當中泡菜煎餅的辛辣度稍高。而煎餅亦具煙靭。


餐飲方面,則選自蜜桃米酒,在米酒中酒精只有三度,故不易喝醉。米酒味道清新而疕蜜桃味。


在晚飯過後,打道回府。





餐廳名稱:OPPA Coffe Bar & Restauraut
餐廳地址:九龍尖沙, 金巴利街1號F地下

2017年5月29日 星期一

在叢林裡走了壹圈

今次行山路段,選擇了大埔滘松仔園,除了一段馬路外外,其餘均為山路,而且遇上了下雨天,故此在行山途中,尤其在末段路程,顯得昏暗,幸好的還趕及回到馬路。整在整個行山途中,部分路段發現手機訊號完全終斷的,故此行此山路要份外小心。


從馬路上行山路,經過管理處及路牌,便繼續前行。當中亦經過大埔滘自然教育徑,當然亦無行此路段,繼而向前行走。



當中途經的依然是茂盛叢林,也有一塊巨石在前面。再往前行,可見一石屋,及一片草地,不知道有否人在內呢!行過不遠,有一涼亭,可作休息之用。




經過這指示牌,得知道分為紅藍啡黃路,由三公里至十公里不等,時間由約四十五分鐘至三個半小時,但是咱們卻不是行指定路線,而是每個路段行一小部分,故時間上平均行了約兩小時左右吧。
一路上山,都是以小路為主。到了這裡則有梯級而上,就行上去繼續前進。行過石級後,就到這小水池,當然沒有進入。




繼續沿路行,至第二條石級,向上行,在路牌中顯示四顏色路段,依顏色辨向那個方向而行走。到了紅路及藍路的交匯處,亦見遊人在行山。



咱們選擇了啡路和黃路,向前行走,便會到這紅路和藍路,咱們就選了紅路。沿途都被樹木包圍,仍然有陽光滲透入內。當行過一段路後,就有這片空地和涼亭,可在這裡休息,但是我們還是選擇再走。



當行過一段後,就來到這片空地,可以在這裡休息片刻。亦有一塊石頭,咱們在這裡拍照一番。




拍照過後,便繼續向前行走,有一小小梯級,向上行。來到這裡,亦可稍為休息一下,不過咱們還是繼續走。



來到這條小溪澗,可見流水淙淙,在上面石橋橫過小溪。這時候天色已經十分昏暗,幸好咱們在這石橋時,已經下山。



在整個行程裡面,只是行山為重點,攝影只是輔助性質,紀錄一下曾經到過而言。

2017年5月28日 星期日

朋友相聚

一班朋友聚餐,喜歡選擇多菜式的餐廳,一來可以多啲嘢食,二來也可以坐得久一點。朋友聚會,總是離不開放題、中菜或自助餐,但是今次選擇了中菜,並選址為位於尖沙咀的美麗華商場內,且以潮州菜式為主。



今次點來潮式蘿蔔灌漿,以蕃薯粉和蝦米混和蘿蔔絲,炸過後變得香口而軟糯,亦具有啖啖蘿蔔的清甜味覺。



然後麻醬手撕雞便上桌,上桌時雞肉已撕開,再加上麻醬,故入口有種強而濃郁的麻醬味道,而且雞肉還是嫰滑的。


今趟上桌的滷水,不只是單併咁簡單,而是雙併,所以這碟滷水鵝併滷牛,便有兩種食材在內。滷鵝當然是柔糯柔軟,滷牛亦是軟腍,兩者都具備滷水的原來味覺。



咸菜豬肚湯是今餐的餐湯,今次用上咸菜配合豬肚,再加上胡椒,味覺上是頗幾夾的,而且每喝一口湯,都有濃郁胡椒味道,但不會嗆喉。



喜歡吃南乳羅漢齋,除了有香濃的南乳味外,當中還用上了支竹、冬菇、紅蘿蔔和木耳等食材,是一道頗為健康的一道菜。


點來古法酸甜稞肉,是一道古老菜,形狀貌似咕嚕肉,但是酸甜稞肉除了是古老菜式,亦是手工菜。用上剁碎了的五花腩、薑絲、蒽花、馬蹄及糖冬瓜等食材。入口鬆化而帶有酸甜味道,加上其他配菜,口感不錯。



喜歡清心丸綠豆爽,是因為喜愛綠豆,把綠豆去了表層後,就出現了內裡的白色部分。而且入口清甜清涼,甜度也不太甜,故喜歡。



一班朋友吃飯是很開心的,有說有笑。

2017年5月27日 星期六

在水塘裡可到蝴蝶園賞蠂

有些郊遊行山是很容易走的,也有些是時間較短的,好像今次到了菠蘿霸自然教育徑,位於城門水塘附近,在小巴總站下車後,就可見到一條樓梯直上,便可到達。


上完了樓梯級,就可見到指示牌,沿指示牌方向而行,然後再在石級而上,這石級較闊,幾好行的。石級之後,便是一段泥路,右手邊為鐵絲網圍著。


途經一段樹林成蔭的路段,就見面了主霸,但是用上了鐵絲網封閉路口,故沒有進入,只好在外邊向內觀看。



一邊行走,一邊是山邊,當來到這缺口,便可以看到水塘其中一邊面貌。到了一個路口,有個指示牌,是賞蝶園的路段,是一段石級,暫時不向這路段進發,繼續前行。


當步行一段路後,就有一指示牌,可往賞碟園,就是從這條梯級而上,但是我們並不急於往賞蝶園,反而在水塘旁走了一段路才進入。



因此我們繼續向前走,又到了另一缺口,可更清楚看到水塘風景,拍照後,繼續在泥路向前走。在兩旁有樹木遮蔭下而走,沒有熱氣迫人,加上徐行這段路的日子,並非夏季,因此並不太熱。


行到這裡,這是郊遊第二個場地,亦有一個涼亭,可供休息,於是和女友在這裡稍作休息,並拍照留念。



休息後,繼續向前行,當中亦不乏可見到水塘的面貌,之後就到這彎路,與之前的路段較為狹窄,但仍可讓兩個人並肩而行,直到這條路,仍然可以容納兩個人一起行走。



途經路段有樹遮蔭,阻擋了不少陽光,但陽光仍可照射在地面。過了狹窄的路段後,又回復了闊大的路,看到前面陽光充沛,之後又綠樹成蔭。


好了,又到達了城門水塘的郊遊地點三號場,故然又可以休息一下吧,這個範圍與之前的差不多,只是沒有涼亭,只有木炉和木椅。這個牌子介紹了這裡的名字,是叫做九刀或稱山大刀,並介紹了當中的植物。




休息過後便繼續行走,沿途除了樹木,亦有山澗,全是石頭和泥沙組成。


當行到這裡,又是石級上山,但是並不太高,未上山前有一石澗,兩旁亦有樹木而立。拍照以後,就沿石級而上。之後就變回泥地,地上鋪滿了樹葉,而且兩旁都是樹蔭。


然後咱們從這石級而上,便到達了石屎馬路,有一路牌,是走向城門林道龍門段,而咱們則在另一指示牌走,向著菠蘿霸走,沿途拍攝了不少照片吧。




當咱們走到這蝴蝶園,就走下去看看蝴蝶。當落到來,有木枱和木椅可供休息,而咱們就先圍繞蝴蝶園走一遍。



這條路仍然是蝴蝶園範圍之一,走下去就有不少植物可供攝影,下圖的花朵可供蝴蝶停留,故可以趁機拍攝。


有一隻蝴蝶停留在枯葉上,另一隻則在中間偏右下方的泥地上。在拍攝這張照片時,確實要好好把握機會。除了蝴蝶外,亦有一隻蜜柑,在花朵上採蜜,實在難得。在蝴蝶園裡面,大多數都是這類花朵,細小而具多樣顏色,亦因而吸引了蝴蝶和蜜蜂採蜜。






另一隻蝴蝶在這花上伸展了雙翅膀,呈藍黑暗,另一隻則在地上的花朵中展現其翅膀,呈橙色、白色及黑色,相當艷麗。

而這兩幅相片,就是正好把蝴蝶在採蜜時,在花朵上的情況。在拍攝時,動作故然不可太大的,亦要小心翼翼地走到最有位置拍攝。



當完成為蝴蝶拍攝相片後,便在園內行走,沿這路前往,經過一個樹木遮蔭地點,再行過這泥地,便到另一景點,途中亦不乏有蝴蝶在地上展示翅膀休息。


沿途亦不乏許多植物,可供拍攝。行到這個植物,又是為女友拍照的好地方。在蝴蝶園拍攝照片後,就離開蝴蝶園,繼續行程,上返去車路。


沿途中亦有不少野生猴子出沒,這是牠們聚居的地方,不過千萬不要被牠們發現膠袋,否則牠們會認為有食物,而強搶膠袋。


到了這處,便是龍門郊遊徑的入口,如果有時間的話,可順道入內郊遊一下。這一天咱們並沒有內進,只是向前走。當再行前一點,就是賞蝶園的另一入口處。



當一直行走,就會有另一指示牌,那就要看看自身目的地在那裡,而選擇適當的路段。咱們則選擇了菠蘿霸。沿途都是樹木和花朵,如果有興趣的,可以繼續拍照。


在車路中,漸漸進入了泥路,也走到水塘,從照片中,可見這路段多麼的闊大,咱們一直在走,終於返回到出入口,可以離開。


整個菠蘿霸自然教育徑的行程,用上了兩三個小時,當中在蝴蝶園停留最久,而且蝴蝶園有專人介紹蝴蝶的,可到觀賞。






地點:城門水塘菠蘿霸自然教育徑