中秋節的星期日去飲茶

今日適逢中秋節又是星期日，加上在下早了起身，之後便想到太子這星級點心店吃個早餐。其實要在下到太子，是有一段車程，
不是在在下家的附近。

當在下到達的時候，已經有幾位顧客等候，可是在下只有一人，就很快的入座了。入到店舖，其面積不大，只是一間小店，而且在下坐近門口，所以有點壓迫。坐位與添好運深水埗店差不多，只是顏色有別。

看著店員實在是不停地工作，原因是店外的顧客越來越多，由於在下加了單，所以未能結賬離開，當在下品嚐了最後的點心，便結賬離開，好讓店外顧客可以早點用餐。

在下看過各位食家的推薦，本想點糯米雞的，但是由於只有在下一人因此要放棄糯米雞。雖然如此，在下也點選了叉燒腸來試吓。看到叉燒腸粉的外表，似乎是皮薄饀靚，叉燒完全突了出來，似乎要爆開出來，但是吃下後皮厚了少少，不過不影響到皮的滑，而叉燒略為硬身少少。

不知道是否在下太久沒有吃鳳爪，因此在下點選這個來吃。在下看這鳳爪沒有豆豉卻有辣椒，但吃下時卻又有豉椒味道。縱使這樣，在下仍然覺得很滋味和惹味。

又到了在下喜愛的叉燒包，正所謂飲茶不吃叉燒包，又點算得飲茶？這叉燒包對於在下來說，可以說是吃到回憶來。之前吃的叉燒包，包面是墨西哥皮面的，而這個叉燒包既傳統又好味。

潮州粉果一直是在下的至愛，因為粉果內的饀料豐富，有花生蘿蔔免治豬肉，再用皮包著。在下之前吃過的粉果共有四個，不過在這裡吃的只有三個。即使只有三個，吃下時不感到饀料很碎，且很有口感。

整體而言，味道十分好，皮也不算太厚，唯一的是店舖小小，廚房小小。

卓上的餐紙

  

餐廳名稱：一點心（太子）
用餐日期：2012-09-30
是次消費：$65（早餐）


評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 抵食 4

燒味晚餐

來到荃灣逛街，對在下來說已經算近了。本想到荃新天地逛商場，可是卻不想逛，於是只有在街市街和眾安街一帶逛逛便算了。

初時只想吃簡單的食物便算，可是卻來到太興，就不如吃一頓燒味，而太興也是以燒味聞名。在太興用餐，少不免同類食店中收費較高，但是倘若產品有質素的話，依然有其客人的。

在下入門口服務員便問在下多少人，當然只有在下。甫一坐下，便看著兩位服務員在忙著她們的工作，在下等了一下便呼叫服務員為在下落單，在下選擇了叉燒紅腸飯加一碟菜心及凍菜蜜。落單後服務員依舊忙著她們的工作。在下等著的時候，看看水吧，師傅們都忙著他們的工作--靳燒臘和在泡製各式的飲品。

燒味飯終於來到。細看叉燒，與在下在其他食店有點不同，這裡看似較淋，色澤也較淺，而紅腸色澤看起來也較淺色和平滑。燒味用的醬油也不是那麼多，也不是那麼深色。吃起叉燒時，確實如看到的較淋，並非想像中那麼的硬和鞋，而紅腸也不覺得是燒過，所以看起來是平滑，吃起來也是沒有燒烤過的。

在下一邊吃飯一邊吃菜，菜心似乎淥得太淋，欠缺了爽脆的口感，這是在下第一次吃到這麼淋的菜心，雖然如此，但是仍然有菜可以吃到，也是健康的飲食習慣。

餐飲方面在下要避免晚間飲用含有咖啡因的飲品，避免晚上不能安睡，故此只有選擇凍菜蜜。初時服務員送上熱飲，後來在下要求轉換凍飲，服務員也欣然為在下轉換了飲品。不過這凍蜜並非在下慣常喝到的菜蜜，味道較淡且沒有那麼的甜。

太興引進了很多其他產品，如常餐和日式食品，也有各種小菜，可惜在下還是鐘情於她的燒味，可能在下會覺得太興的燒味會較專業。而在荃灣的太興是以卡座為主，也是只有一邊相對另一邊卻較少座位。進入了店舖，一如其他食店，便是廚房。




餐廳名稱：太興燒味（荃灣）
用餐日期：2012-09-29
是氺消費：$60（晚飯）

評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 3

盈月又到紅葉時

中秋節前一日稱為盈月，即農曆八月十四，今年盈月適逢星期六，在下只需半天工作，下班後便順道用餐，之後才回家。今個月月頭在下與友人在這裡吃晚飯，當時在下只吃了一片西多士，今天卻又再次用餐是為午飯。

以往星期六下班到這裡用膳，都是在下自己走入餐廳坐下，今次也不例外，縱使有十檯顧客，卻仍然有位。而之前在下多次在這裡用餐，每次都有著不同的午餐餐牌，因此每次都會吃到不同的午餐。

餐牌

 

在這裡用餐，地方還是大的，近門口的都是木椅及木枱，而餐廳中間以至店舖近街的窗邊位及近牆壁都是卡座座位。而在下坐的位置就是街景，視野也覺瞭闊的，對面就是球場，遠處就是私人樓宇及馬路，環境相當不俗。

當在下坐下來後，雙眼在餐牌打轉，最後點了燒汁豬扒飯。上菜後，看看豬扒已經靳開一件件，毋須用刀鋸開豬扒，燒汁看似日式的燒汁，蔬菜就見較白也沒有炒過的痕跡，看到也是淡淡。好了，開始用餐。燒汁較偏甜，不像在日式餐廳或酒店燒牛肉的燒汁，內有洋葱，因此在下也吃到有洋葱的味道。豬扒煮得很淋也沒有肥肉，蔬菜正如目視一樣淡而無味，不過這樣吃蔬菜才較健康。

燒汁豬扒飯

 

這裡的凍奶茶仍有茶味，奶和糖都是適中，而且沒有蓋過茶味，在下覺得這杯茶正合在下口味。

  

凍奶茶

 

整個午餐的味道不錯，但醬汁就偏甜和有洋蔥，不過這是小意思吧。

餐廳名稱：紅葉小廚（葵芳）
用餐日期：2012-09-29
是次消費：$37（午餐）


評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 抵食 4

悠閒下午茶

今天到開心孖寶吃一個下午茶，完全是在於在下為食。今次吃的不是車仔麵，而是腸粉及魚肉燒賣，因為如果今次吃車仔麵的話，在下相信今日晚飯也可不必吃了，所以只能吃一個輕盈的下午茶。

在這裡吃一碟腸粉和魚肉燒賣，在下只貪其腸粉較滑，所以指定了今次要吃的東西。而今次的醬料包括了甜醬，麻醬和芝麻，沒有落辣醬，平時在下都會落辣醬，可以惹味一點，可是為了避免出事，今次一於少落辣醬。魚肉燒賣與在下之前吃的，沒有太大分別，也可以吃到魚肉，不加添任何醬料，也覺得好食，這樣也可以食其原味。



由於這是一間小店，所以坐下來並不舒適，但勝在可以坐下來吃街頭小食。



餐廳名稱：孖寶車仔麵（葵芳）
用餐日期：2012-09-16
是次消費：（下午茶）

星馬菜的海南雞

在下早前尋找這好時沙爹的食評，發現在這裡用餐不錯，評價很高，於是在下慕名而來。

在下看著餐牌，不知道如何點菜，皆因這裡供應不少沙爹，小菜及各類咖哩及雞飯，選擇多了，不知道如何選擇，因為在下想吃串燒沙爹，又想吃咖哩和海南雞飯，真的一時無兩。最後在下還是選了海南雞飯，皆因都是食家推介，不防一試。

在下還未到這裡用膳，感覺上會像日前在帝國中心的住家菜用膳一樣，但是到達後卻是兩樣了。不過唔緊要，最緊要是好吃就是了。這食店店舖不大，坐位有點擠迫，在下所坐的位置在另一店舖，在下坐位的左邊掛滿了鏡子，而右邊則貼滿花朵的牆紙。

正門的右邊

 

 

坐下不久海南雞飯已送到，用了一長長的碟子，盛載了椰菜，雞肉就鋪排在菜上，油飯呈咖啡色，不算得有油光的，與其他店舖的油飯不同。另有三碟醬料，包括辣醬，醬油和薑葱蓉，再加上一碗湯。在下當然先喝湯先，這湯味帶胡椒，但胡椒味卻是淡淡的，至於海南雞，不熱是凍的，不過也有雞味。當在下蘸上紅色辣醬，味道不算得很辣，是微辣的，而醬油也不鹹，少鹹，薑葱蓉其實只是葱蓉，裡面沒有薑的，也吃不出薑味。油飯吃下不肥膩，但有油飯味，也未見飯是一舊舊，也是粒粒香油飯。飲品方面只是叫了一支可樂，不寫食評也罷。

  

海南雞飯

 

整個海南雞飯也是好味的，只是雞肉凍了一點，倘若雞是熱辣辣就更好。然而地方需小，可是正直用膳時間，少不免有點嘈雜。

餐廳名稱：好時沙爹（尖沙嘴）
用餐日期：2012-09-27
是次消費：$50（午餐）

評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 抵食 4