如願以償

自從進入秋冬以來，在下一直希望吃一頓傳統而又正式的煲仔飯，可是直到今年春至，甚至接近農曆新年前的今天？，在下才有機會吃一頓用瓦煲做的煲仔飯。

在下都知道泰國菜都集中在九龍城，而在下既然身在九龍城，就暫且不吃泰國菜，先來一個煲仔飯，遲一點才在這區吃泰國菜，於是在下便推門進入了添樂園。

 

添樂園是典型的茶記，裝潢與枱櫈的佈局，是完完全全反應了茶記本色。添樂園除了碟頭飯外，還有最著名的粥麵和煲仔飯煲仔菜，既然如此，在下便從餐牌上點選了北菇滑雞煲仔飯和一支可樂。

 

等待了十多二十分鐘，侍者便把煲仔飯和可樂端上，打開煲蓋，煲仔飯的香味直撲過來，加上豉油便可即刻開餐。冬菇厚而多肉，沒有酸味已經是良品，雞肉多骨，並不全是雞肉，但是勝在夠滑，而飯亦見粒粒分明，沒有爛飯，吃到煲底依然有飯焦，這是在下喜愛的飯焦，這也是在下喜歡吃煲仔飯其中的原因，尔過飯焦有點硬但不脆，而且整個煲仔飯沒有炭香味，因此在下有點失望。

 

 

  

 

雖然有點美中不足，但是在下卻可以嚐到久違的瓦煲煲仔飯，已經算是心意足，總好過在下之前去過金飯碗，煲煲好及怡生168吃過的鐵煲煲仔飯。在添樂園用餐的食客十居其九都是吃煲仔飯的，這已證明了這裡的煲仔飯是這裡的名物。

服務方面也算是滿意的，店員也會解釋煲仔飯製作需時要求在下等候。



餐廳名稱：添樂園（九龍城）
用餐日期：2013-02-08
是次消費：$52　（晚餐）


評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 抵食 4