得閒飲茶

對於飲茶食點心，從來都不抗拒，而且由傳統到新潮點心，也會去食番餐的。飲茶有兩間分店，於是選擇了上環店，作為飲茶地點。

在門口可見一個貨車的車頭，隔離就是點心的出品處。內裡環境佈置幾新潮的，有一列的木櫃，擺放了不同的物品。除了方形餐枱外，還有卡座選擇，蠻不錯吧。

點心紙是必備的，而且點心名稱一目了然，從中可挑選心目中的點心，兼且圖文並茂，大大增加了對點心造型的印象。

鮮蝦蒸腸（一條：五十九個大洋）
一般來說，腸粉總是三條扁扁平平的，但這碟腸粉在一個圓形的碟上，並圍著碟的打圈。雖然未算晶瑩，但是氜隱約見到內裡的蝦隻。粉皮厚度適中，不薄也不厚，食落也算煙靱，蝦隻亦怠爽口彈牙，加上醬油，可提起食味。

一籠八戒（四十九個大洋）
話實是叉燒包，造型與傳統有著昝大的分別，外型做到豬的外型，幾別緻又有種可愛的成份。皮就略為厚了一點，內裡為粒粒的叉燒，吃起來也有點鬆化的口感，而且也不太濃味。

吉川奶子（四十九個大洋）
是一個奶黃包的變奏曲，當中以綠茶把包染成綠色，當然有著綠的味道，當中饀料亦是以綠茶做的，吃一口，已然流出綠茶來，成為流心的綠茶奶皇包。整個吉川奶子的味道充滿了綠茶的香味，但是倘若綠茶味道加重些許的話，就更好了。

狗不理腸（五十九個大洋）
是一道臘腸卷，而且很久都沒有吃過了。臘腸卷做到狗狗的形狀，也無不可愛精緻的。當中的臘腸，以瘦肉製作，故幾乎沒有肥肉在內，如喜歡肥的臘腸的朋友，或者真的不喜歡吧。吃茖富有咬口富嚼勁，少點牙力，也不易咬開。

當中三款點心都以靳造型示人，也改上一些新潮名稱，可見其創意不俗。





餐廳名稱：飲茶（上環）
用餐日期：2016-04-12
是次消費：$263（午餐）
餐廳地址：香港上環德輔道中188號南豐中心2樓1-2號舖