深水埗除了人氣食店外，從網上搜尋，有間很地道的食店：它沒有華麗的裝修，也沒有貴夾不飽的食材，也沒有超水準的服務，它只有的卻是很有地道的食物。從門面的招牌，都會覺得名字是否要這麼的長呢？就仿佛沒有人知道這裡吃的是甚麼東西呢！
從文章得知，這裡的招牌菜是甚麼食物，但是在下只是來個下午茶，因此並沒有點算醬暴肉，只是點了其中兩款招牌菜來試。
生菜魚肉是在下很久沒有吃過的地道小食，因此在下點來一碗。這裡有分大小的，而在下卻點了大的。魚肉結實彈牙，沒有半點魚骨，就算是有，也能輕易取出，加上胡椒粉，更具惹味；生菜也是爽口的、並沒有灼到很腍。
椰菜餃是在下第一次初嚐，內裡沒有半點肉類，只有的滿是椰菜和冬菇，對於菇素者實是佳音。餃子皮帶煙韌，椰菜爽脆而清甜，冬菇亦有嚼，整隻餃子頗具咬，口感頗佳。
餐廳名稱：明發（深水埗）
用餐日期：2013-05-02
是次消費：$41（下午茶）
評分： 味道4 環境3 服務3 衛生3 抵食4
