傳統糕點

是晚既然來到上環，當然可以逛逛百貨公司，又可以周圍吃東西。吃過生記牛腩，見有點時間，便竄進某老牌百貨公司逛一逛，才回家去。

在下去生記清湯腩之前，在下車在去過瑞記咖啡，可是已經打烊，無緣在內吃東西，唯有過去砵仔王。

 

 

去到砵仔王，看出凍櫃內的傳統小食就快售罄，於是門店員還有沒有砵仔糕？店員說已經售罄，噢糟糕了，哎呀呀竟然售罄了，無何奈何唯有點選了馬豆糕和芝麻糕，這兩款糕點都是在下喜愛食品之一，尤其是芝麻糕呢!

 

 

 

 

回來家裡，立即為兩款糕點拍照，然後逐一消滅。芝麻糕與馬豆糕的顪色形成了強烈的對比，馬豆糕白得來是黃色，而芝麻糕卻是鳥卒迕的樣子，因此有了顪色的層次感。先來個馬豆糕，這馬豆糕含豐富的馬豆，雖然是凍食，但是依然很腍，而且豐有馬豆味道，不但有馬豆的味道，而且很香而甜度又適中。

芝麻糕亦富有黑芝麻味道，對比上次與饞餵妹在灣仔一起吃過的芝麻糕截然不同，有一種兒時吃過的味道，當然與荃灣川龍村的彩龍吃過的味道還有一段距離，不過這芝麻糕已經做得不錯，很有芝麻味道。

左：馬豆糕；右：芝麻糕

 

在下個人認為，如果馬豆糕的馬豆及椰汁加多一點點的話，可以令馬豆糕更具椰汁味及口感；而芝麻糕加多一點芝麻的話，好讓在下回復兒時吃過的味道呢！不過按照現時來說，已經做得不錯了。




餐廳名稱：砵仔王（上環）
用餐日期：2013-01-23
是次消費：$10


評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 抵食 4