除了剛才所說的小食,還有豆腐和沙爹,魚肉碗仔翅和腸粉。在下進入了店舖,就坐下要了一碗宛仔翅和五條腸粉。本想要沙爹串燒的,可是在下改了腸粉而言。
壹碗的碗仔翅已經上場,色澤較黑,比起在下從前吃過的更為深色。初時吃這碗翅的時候,在下沒有甚麼異樣,可是後來就發覺到原來都有味精的,不過味精份量還是算得是中等程度。
在下日前到過腸粉皇吃過腸粉,今晚再來一次,要的更是五條。上場後依舊同樣的是混醬腸粉,甜醬麻醬和醬油混和了,還有一種醬就是辣醬就沒有混和。除了混醬外,還有芝麻在腸粉之上,這當然是必需具備的。當混醬完畢後呷一口,原來不是想像中的滑,可說是輕度的滑溜,在差不多吃完後才有點滑的感覺。
倘若碗仔翅不是落了味精,相信會給予較高評價,可是有了殅點兒的味精,就會影響了評分。倘若腸粉不滑溜及沒有米香,同樣地評價也被降級。
餐廳名稱:大家姐(荃灣)
用餐日期:2012-11-15
是次消費:$22(下午茶)
評分: 味道 3 環境 3 服務 2 衛生 3 抵食 3