美食廣場之烋仔飯

一個清涼的星期日，早上拾時左右的氣溫約廿壹度。雖然如此，但仍準備外出覓食，見到今天天氣稍涼，就想吃個煲仔飯。在下考慮到荃灣抑或到西九龍中心，最後還是選擇西九龍中心。

美食廣場給在下的印象是來去怱怱，吃罷便立即走人，所以很少機會在美食廣場用餐，可是若遇上了緊急情況，又見肚子餓的話，美食廣場亦是不錯的選擇。

來到煲煲好，給它的煲仔飯和煲仔菜吸引，於是駐足看看這裡有甚麼煲仔飯。然而不是使用炭爐來製作煲仔飯，卻是用電爐製作，縱使如此，在下仍然上釣並即場叫了一個煲仔飯，而是日選擇窩蛋牛肉飯作為在下的早餐。

 

 

從煲初看的牛肉，並不是完整貼滿煲邊，從中間分開了兩半，中間為窩蛋。窩蛋的蛋白也給飯弄熱，變成白色，而蛋黃同樣被飯弄餤了。而牛肉很有牛味，唯獨有點靱。

窩蛋牛肉飯

 

是日例湯為霸王花煲豬，可惜沒有霸王花的味道。

  

煲仔飯連例湯

使用電爐製作煲仔飯，始終不及炭爐，因為電爐做的飯焦未及炭爐的焦。而在下很喜歡煲仔飯的飯焦，唯獨用炭爐做的飯焦，才是正統。



餐廳名稱：煲煲好（深水埗）
用餐日期：2012-11-11
是次消費：$23（早餐）

評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 抵食 4