M記廚房

來到尖沙咀，已經選定了兩間西餐廳，一間在 iSquare，另一間在 K11，兩間都是吃意大利菜，最後還是選了後者。

從 iSquare 走過來 K11，刹那便找到 Kitchen M，餐廳分為兩層，地下層沒有顧客，於是走上一樓，有兩枱食客，便在一樓開餐。

 

從樓梯走上，不乏有盛載了洋酒的酒櫃，在下的左手邊亦是一個酒吧枱，是一間餐廳酒吧吧。餐廳都唔錯，座位以黑色為主，也有卡座。餐牌以黑色硬皮做封面，加上一張午餐餐牌，而午餐可加二十個大洋就有甜品，而在下也沒有加銀兩要甜品呢。

 

 

 

 

 

羅宋湯。鮮紅湯底配上香草，加上材料都幾豐富。喝一口酸甜適中，蔬菜也很腍，湯底也很稠蜜。麵句外層較硬和較粉，但內裡卻又軟綿。

 

 

香煎比目魚扒伴薯菜。主菜看來較的骰，尤其比目魚。比目魚嫰滑無骨，魚皮也煎得香脆，而皮下脂肪不多。加上薯菜就變得剛剛好，份量對於在下來說，都算足夠。

 

熱咖啡未喝已經香濃，喝一口就如嗅到一樣的香濃，富有咖啡味道，也不苦澀。

 

餐廳環境和服務算不錯，只是覺得鄰枱有點嘈雜，影響了用餐氣氛吧。


餐廳名稱：Kitchen M（尖沙咀）
用餐日期：2014-03-19
是次消費：$163（午餐）
餐廳地址：九龍尖沙咀河內道18號 K11 購物藝術館122號