鐵板燒

近這兩個月以來，都會間歇性地來到沙田，來多了沙田，少不免可以吃到不同的菜式。今趟又是來到新城市廣場，也就是在這裡開餐，順便就返公司好了。

上一次來到新城市，就已經發現 IKI Teppanyaki Bento，可是沒有進去開餐，原因是評價不甚如意，但是本著試試看心態，就入內吃一餐咁多吧！而在下坐在吧枱，可以非常接近鐵板廚房，清楚看著師傅拿著鏟子在鐵板炒菜和煎肉，或者都會令在下有點高興的。

 

 

一直以來，teppanyaki 性價比都頗高的，但是見這裡午餐都算便宜，從午餐牌中都只是一百個大洋都有交易，也許午餐較晚餐便宜。

 

 

在下的午餐先來前菜，前菜有沙律和黃蘿蔔等，而黃蘿蔔及紫色椰菜都是偏少的，味道中規中矩，沒有甚殷味道，而沙律都是一般而言。

 

 

而味噌湯則較為偏淡，而與昨天的大葉相比有明顯的落差，大葉的味噌已經不夠味，但是 IKI 的就更淡得多呢！幾乎接近是無味的味噌。

 

 

汁燒加拿大白雞扒配香菇飯 雞扒是否從加拿大而來就不得而知，但見到份量十分之少，只有六件，比在下預期的還是有極大的落差，幸好在下並非大食之人，否則一定不夠的。雞皮煎得香脆，但雞肉卻煎得較硬，而且沒有太多肉汁在內，欠缺了嫩滑感覺，雞件亦有煎燶的部分，不過不太嚴重。而在下加上了燒肉汁來作調味，以作少少安慰。

 

 

雖然服務大致上沒有問題，但是整體味道不甚滿意，而且份量少得來，就顯得有點偏貴，不值得下次再來。


餐廳名稱：IKI Teppanyaki Bento（沙田）
用餐日期：2013-07-03
是次消費：$79（午餐）


評分： 味道2   環境3   服務3   衛生3   抵食2