茶記與西餐

要走到觀塘，總會覺得是山長水遠，縱使觀塘裕民坊變天在即，也不乏要到一條馬路之隔的創紀之城，展開了覓食的行程；縱使對菜式毫無頭緒，只有對著水牌看看餐廳名字，來個尋尋覓覓，赫然見到一個名字，這名字是「香港製造」（Made in Hong Kong）。

Made in HK Restaurant 位處於從前一樓的紅螞蟻，以黑白為主，黑色是餐廳的環境，白色是坐位，有卡座和圓，天花板上卻有著一把把的陳年吊扇，照雞蛋的紅色燈罩，在下的右邊卻擺滿了昔日的汽水樽，黑白淡奶，煉奶和芝士粉樽，還有盛載的碟子。

 

 

 

從餐牌上看，究竟是西餐抑或是茶記的特餐？其實兩者都是混和了，可說是港式西餐和港式茶記的混合體，午餐牌中有西餐也有特餐，特餐有意粉和羅未湯，西餐有据扒等，都幾特別的，於是在下點了一個特餐試試看。

 

侍者先捧上有機農場炒蛋配厚多士，多士足足有一吋厚，而且較早餐的方包還要大塊，多士已經塗上了牛油，多士包邊烘得鬆脆而中間很軟塾，炒蛋也很有水準，蛋汁盡在炒蛋之中，而且算是炒得很滑。

 

 

 

之後來的是豬骨湯意大利粉配薑汁照燒雞扒，豬骨湯清而不濃，也能喝到是由豬骨熬製的，而雞扒雖說是薑汁和照燒，但是味道上卻不覺得有照燒汁和薑汁在內，而且雞扒也未見嫰滑，只是覺得是有點硬，也沒有燒過的味道。

 

凍咖啡雖然有咖啡的香濃，但是感覺上卻又沒有甚麼特別，可能就是想弄到像西餐廳的水準，卻又未到這水平，令咖啡顯得平平無奇。

 

這餐廳的佈置也幾好，只是枱與枱之間的距離卻有點密，尤其是卡座呢！而服務方面也算幾滿意的。



餐廳名稱：Made in HK Restaurant（觀塘）'
用餐日期：2013-07-12
是次消費：$64（午餐）

評分： 味道3   環境4   服務4   衛生4   抵食4