烤雞當晚餐

在一片韓流襲港的風氣下，在下也不得不跟著潮流走。雖然吃過不少韓燒，但是因一齣韓劇而帶來的烤雞，成為今期熱點，故在下也不甘後人，也走到位於尖沙咀赫德道的 Goobne Chicken，食番餐烤雞都好。

內在環境以淺木色為主，配以淺木色的屏風，配上淺木色的梳化卡座，亦有木製的餐桌和餐椅，基本上座得很舒適的。亦有磚３。給予一種很懷舊的感覺。

坐在近露台的位置，打開餐牌，有著不同味道的烤雞和炸雞，有辣有唔辣，亦有原味，亦有以雞肉配沙律和麵條。由於在下暫不吃辛辣食物，故不會點來有辛辣味道的雞件。

雞肉沙律（一百二十八個大洋）
以 BBQ 調味醬把雞件醃製，再配以爽口的蔬菜而成。雞肉富有燒烤醬的味道，蔬菜也頗新鮮和爽口，當中的蔬菜，包括了生菜，紅腰豆，車厘茄，和粟米等。一個惹味濃郁，另一個是清新，兩者的配合，實實帶來不同的層次口感。

原味烤雞（一百四十八個大洋）
是以最原始的方法把雞烤出，當中以烤爐來燒烤，故雞皮上沒有油漬在表面，而且吃起來非常乾身脆口，內裡的雞肉也顙嫰滑，也能吃到雞肉原本的味道，肉汁也能保存在肉。而雞件包括了雞胸，雞腿，雞翼等部位。當中的醬汁，以黃色是有點辛辣的味道，但比想像中的輕微，而妚色的則是蕃茄醬吧，不過這兩種醬汁的味道也頗特別的。

Mojito（五十個大洋）
是一種沒有酒精成份的飲品，當中的薄荷葉幾多的，因此喝起頗业香和富有薄荷冰涼的感覺。是晚以雞件作主菜，再配上沙律，已是一頓很特別的晚餐，而且雞件亦很多吧。服務上也頗殷勤，不時更換碟子。

今晚的晚餐也頗特別的，以烤雞為主菜，而且味道不俗，加上服務也頗殷勤，很主動更換碟子呢！



餐廳名稱：Goobne Chicken（尖沙咀）
用餐日期：2015-05-09
餐廳地址：九龍尖沙咀赫德道4號 The Hart 2樓