工廠裡的西餐

晚上來到各工業區，下班時間來到的話，就會是趕回家的繁忙時間，但過了這段時間，基本上是人煙稀少的。然而在晚上在工業區覓食，就仿如尋寶一樣，要懂得在工廠裡尋尋覓覓。

在觀塘的工業區，進駐了不少餐廳，尤其是西餐，實是一個驚喜吧。Unique Cafe & Kitchen 便是其中的一份子，當走入餐廳的時候，如地舖般一樣，有著卡座和開放式的廚房，也有個擺設了書本和杯子的櫃，也有一個大大的，用粉筆寫的餐牌吧。

當然桌上的餐牌也不會少得的，當中有散叫的，也有套餐，主餐牌以意粉作為主打，裡面固然也有甜品等一應俱全，以滿足顧客的需要。在下從套餐牌中，選了一個套餐，作為今晚的晚餐。

餐湯是蕃茄忌廉湯，這是打破了一貫的習慣。湯頭裡加上了香草，香濃的蕃茄夾著忌廉的味道，蠻不錯吧，酸甜得來亦是濃稠適中，好喝。

前菜是 Strawberry Farm，當中以士多啤梨，羊奶芝士及杏仁作為材料，淡淡的羊奶芝士被一層士多啤梨包著，滲出香濃芝士味道，再加上杏仁磨成粉的香味，確有不同的層次。

香煎東星斑配意青瓜，薯仔，墨汁醬。今晚在下不吃豬牛羊雞扒，反而來一個東星斑，為在下來說，實是足夠。東星斑香煎過後，魚皮確是脆的，魚肉亦是幼淜而嫰口，蘸上墨魚醬汁，也能提升魚的鮮味。

今晚的甜品是 Pumpkin & Popcorn，將南瓜打成蓉，配上乳酪，令南瓜更加幼滑，再將爆谷添南瓜乳酪，更添食味，不過在下卻覺得爆谷有點硬吧。

在下很喜歡吃乳酪的，尤其是以生果做的，就如今晚吃這個香芒香蕉乳酪，就是以芒果及香蕉混和了乳酪，當中兩款生果發揮其本身的味道外，乳酪也是幼滑軟綿，是不錯的夏日涼品。

整體味道不俗，不會偏向某一味道，食味不錯。服務員的服務也不錯，在介紹食物的時候，也相當詳盡，而且還經常主動更換碟子和加叉呢！







餐廳名稱：Unique Cafe & Kichen（觀塘）
用餐日期：2015-06-16
餐廳地址：九龍觀塘巧明街114號迅達工業大廈2樓B室