在元朗區不乏有情調的西餐廳，在下就選擇了這間 Carboni Modern Euro and Asian Cuisine 共晉晚餐，一於撐枱腳。
用上新鮮的芒果，加在沙律菜上，芒果香甜又夠芒果味及新鮮爽脆，雞胸肉也不錯，啖啖都是肉，有咬口，而且沒有雪味。
雖然在下甚少喝忌廉湯，但是偶都會弓個的。這個湯頭幼滑而富有黑松露香味，而且又香濃，當中的忌廉也做得很 creamy，不錯。
在下點了八安士的西冷扒，初時還以為吃不下，但是胎終都吃得完。西冷扒肉質唔錯，外層很脆，肉質鮮嫰，亦很鬆化，不錯。
香濃的朱古力從內裡緩慢流出，濃稠適中，而且富有朱古力的香濃味道。焦糖布甸幼滑非，外層燒焦部份，亦很脆口，不錯。
熱朱古力
晚上不喝含有咖啡因的飲品，以免睡不著，故點來朱古力。香濃的朱古力帶來香甜味道，而且甜味適中，好飲。
餐廳名稱：Carboni Modern Euro and Asian（元朗）
用餐日期：2015-03-06
是次消費：$328（晩餐）
餐廳地址：新界元朗西菁街23號富達廣場32-39號舖
