大發明

不知道在求學時期有否讀過「四大發明」？在中國歷史中會提及到古代的發明，包括了造紙術，指南車，火藥及刻板印術。這些發明對後世也造成深遠影響呢！

在旺角同樣有「四大發明」，但是它不是發明甚麼，只是一間食店－四大發明廚房。當在下見到這名字，就聯想到中國的古代發明，而餐廳有否「四大發明」就不得而知，知道的只是餐廳用上了橙色和黃色的牆壁和餐桌餐椅，感覺上都幾 sharp，又幾配搭。

 

在餐桌上用上了花圖，與別的不同，有點新意思，不過就沒有餐牌，不過侍者都會拿來一個吧。餐牌都是大路的碟頭飯，早餐下午茶餐，和車仔麵，不過也有小菜系列。點餐的時候，看到牆壁的熒幕嗎？它就是用來點餐的電腦，跟著指示便可點單，而且還有提供八達通付款系統，當點餐完畢後，客官可自行用八達通付款的，當然客官同樣可以以銀兩結賬的，這樣可以節省了人手落單的麻煩，也可以減少漏單的情況，這個方式或許可以節省部份成本吧！

 

 

 

黑椒雞扒飯是大路的碟頭飯，但是上桌的不是碟，而是一個砵，加上米飯是蒸飯，因此看著米飯表面是平頭的，把飯蒸好後，便把煎好的雞扒放在米飯之上，再淋上黑椒汁，便大功告成。雞扒都煎得嫰滑，雞皮下油脂仍在，但雞皮煎得不脆吧。

 

 

凍奶茶與平時喝的有點差異，沒有茶香也沒有茶味，也不足順滑，整杯茶都不是在下今天的那杯茶。

 

今時今日，如果沒有湯喝的茶餐廳，為數不多，其中這裡就不會提供湯類飲品，感到上與其他茶餐廳就貴了吧。



餐廳名稱：四大發明廚房（旺角）
用餐日期：2014-07-18
是次消費：$40（午餐）
餐廳地址：九龍旺角砵蘭街134-136號地下