香港18區的茶記

從冰室走進茶餐廳，從麵包走進乜都有得吃的茶記，見證了香港地道飯食文化，甚至不少外國遊客慕名而來，證明了港式茶記的吸引力。

尖沙嘴裡的茶記，不少由連鎖茶餐廳進駐，對於個體戶的茶餐廳，實在賣少見少了。香港18茶餐廳是最近發現的，也曾經在去年的十一月入內吃過午餐，可惜的是沒有把食物拍照，因而錯過了為它寫下文章。

 

從樓梯走下去，就發現幾大的空間，地方也頗整潔的，而且也貼滿了一些熟識的街景照片，特別有一種的親切感。一如既往，食物款式多，當中從餐牌中也有馬來咖哩，這是或許少見的，但是這不是在下的目標。一直以來都會點一些有湯有飯有飲品的套餐。其實午餐只供應到二時，到達後已經過了時段，幸好侍者說是到二時半才沒有呢！

 

 

 

 

 

點來羅宋湯其中一個原因，是因為貪其有多蔬菜，彌補碟頭飯的蔬菜的不足，其酸甜度足夠，但亦有辛辣味道，雖然如此，但卻又未至於嗆喉那麼嚴重。

 

洋蒽蟹爪棒豬扒飯有點特別，甚麼是蟹爪呢？就是日式蟹柳了，味道就是如蟹柳般的味道，豬扒卻有點硬，不過不太嚴重，反而芡汁方面則有點濃稠，近乎黑色，是極少見到的。

 

凍奶茶卻多了淡奶，奶味極重，影響了茶原本的味道，只是散發出微微的茶味，雖然順滑，但卻欠了茶味，始終有點遺憾，欠缺了一些東西似的。

 

除了茶以外，是不差的，不過不要偏向某一方向好了。


餐廳名稱：香港18茶餐廳（尖沙嘴）
用餐日期：2014-01-04
是氺消費：$48（午餐）
餐廳地址：九龍尖沙嘴金巴利道25長利商業大廈地庫