有時候在下會皆同家人一起到大家樂吃晚飯，無論火鍋或小菜，都是心水的菜式。而大家樂集團其中一個品牌，是把「慢煮」的方式，帶進東涌，並以洋蒽入饌，故她的名字是小洋蒽，因而身在東涌的在下，也順道來造訪一下。
挪威煙三文魚尼哥斯沙律（四十五個大洋）
整份沙律，不單單只有三文魚和沙律，亦有雞蛋在內。單看外表，已經知道食材十分新鮮，入口就如眼看到的一樣的新鮮吧，爽脆而帶有蔬菜的鮮味。
日本香脆洋蒽圈（二十八個大洋）
看到吧，那粗粗的肥肥的洋蒽圈，大小如一，是在下吃過的最粗壯的一個吧。那個外層薄如紙，洋蒽卻是一塊一塊的，內外一樣的香脆，蘸上醬汁，美味更勝一籌。
松露野菌湯
松露與野菌均是濃郁芬芳，相互輝映，入口豐富。湯頭並沒任何忌廉在上面，反而溶入在湯頭裡面，口感不俗。
海鮮有軟殼蟹，魷魚圈及蝦。米飯則選用意大利 Arborio 米，能將鮮味吸收，故入口頗佳，而軟殼蟹口感亦很脆，亦能提升當中的口味。
為另一套餐中的主菜，上檯時已經香氣十足，也飄來陣陣香味。春雞吸收了百里香的芳香氣味，入口時也能嚐到當中的香味，而且雞肉嫰滑，而又保持肉汁在內，故味不俗。
餐廳名稱：小洋蒽 Little Onion（東涌）
用餐日期：2015-10-12
是次消費：$139（晚餐）
餐廳地址：大與山東涌健東路1號映灣薈1樓平台29號
