清湯腩與咖哩

今晚家裡沒有飯開，也沒有任何約會，故要食自已。獨自在荃灣區流漣，尋找一些新的食店。在沒有預設目標下，只好在荃興徑，或者是大霸街一帶尋覓，最後還是找著這間新開的店子。

七哥清湯腩咖哩專門店開宗名義，是賣清湯腩和咖哩，雖然店子不大，門口已經是出品的廚房，店子有著白色仿磚牆，也有著掛著食物的相片，感覺上清新簡單的模樣，座位不多，只有四至六人的座位，沒有卡座，只有方枱和圓櫈，而店員看起來還是有點像是一家人吧。

看著餐牌，有主打清湯腩，可配飯麵，也有著其他潮州粉麵，也有標榜巴基斯坦的咖哩，也有小食，如鯪魚餅和印度薄餅等，可算是有多款選擇。既然主打清湯腩和咖哩，便從這兩方面入手。

招牌清湯腩飯。清湯肺和米飯分開而上，清湯也頗清徹，喝一口有牛腩汁的原味，可是卻又多了一點味精，也或多或少蓋過了清湯牛腩原有的味道，當中卻可以多一點牛腩汁的原本牛腩清甜的味道。牛肺是有部份為肥羔，不多，但入口鬆化而不靭，除了牛腩外，還有牛筋，軟腍而不靭。當中也有白蘿蔔，也很清甜而沒有渣，可謂是新鮮的蘿蔔。

家鄉煎鯪魚餅。幸好魚餅沒有太多胡椒粉，略有魚骨在內，可是卻不硬，骨是軟腍。魚餅煎得香脆，有嚼勁感覺，也不會太鹹吧。

印度咖哩薄餅。薄餅有兩塊，咖哩也有一小碗。咖哩可放在薄餅之上，也可以切開蘸上咖哩汁，兩種食法均可。咖哩可選擇大中小辣，在下選了小辣的一種，故吃起來根本不是辛辣的，只有咖哩的香味。薄餅煙靭但幾乎切不開，煙靭度也十分之強。幸好薄餅並不是想像般的油膩，總算好吃的。

倘若清湯不是加了味精，必然很高分數，可是卻不得不扣點分吧。店員的服務，也頗殷謹，至少可以介紹當中的食物的分別。



餐廳名稱：七哥清湯腩咖哩專門店（荃灣）
用餐日期：2014-12-12
是次消費：$97（晚餐）
餐廳地址：新界荃灣荃興徑16-5號荃好景大廈地下E舖