一碗蛇

深水埗雖是一個基層社區，亦有著各類的電子零件和電器攤擋，故有需要亦可到此配置。除此之外，此區亦提供不少食店，各式其適百花齊放，過去亦多次在這裡尋食。

去年因家人跟工會去了吃過蛇宴，並由蛇王協主理，今年雖未吃迥蛇宴，但咱們一家人卻到蛇王協，一解蛇癮，既可以暖身，又可以順道購，一舉兩得。蛇舖依舊有著專門擺蛇的櫃子，亦有著古舊的風味，可想而知是一間老舖。

蛇羮是必然的選擇，分別有大有小，來一大的又何妨？今次吃的，仍然是水準依然，厚薄適中，加上甘草和薄脆，使其有甘草的味道和薄脆的脆口，使蛇羮變得更美味。

蛇龜湯是一道富有孳材的湯，每一次入口都是富有藥材味道，就如在喝著中藥。雖然這碗全黑色的湯頭，但是卻又不是想像中的甘苦味道，而且有種甘而不苦的味道。

臘味糯米飯。今年似乎真的沒吃過，尤其入冬以來。糯米飯有著豐富的材料，但較預期的細碗。吃一口柔膄，煙煙靭靭，味覺不錯。

只是簡簡單單的蛇羮加糯米飯，已經十分滿足，而且也可以吃到久違的糯米飯，已是很好吧。

餐廳名稱：蛇王協（深水埗）
用餐日期：2014-12-14
餐廳地址：九龍深水埗鴨寮街170號地下