小王的牛肉麵

想獨自一個人孤單地過一個星期六，於是下午沒有約親愛的女友，因而百無聊賴地去了荃灣，走到大霸街，除了一些連鎖食外，其餘的食店也曾在過去短時間內光顧過，因此在附近閒逛，看看有否合適的食店，可是找不著，在求求其其下，走進了一間食店。

小王牛肉麵不經意地在荃灣茖戶開了分店，短短一年間，由鑽石山開店以來，已經在不同地點開了好幾分店呢！然而在下也沒有着意要去其他分店，不過今天卻沒有目標下才走去荃灣分店。

當走入餐廳時，食吅櫃就在眼前，再深入走進餐廳，以木色為主，全以深木色和淺木色為主，形成了一個強烈對比的感覺。中間以深木色的卡座，地板和牆壁都是淺木色為主，另一邊卻以紅色仿磚做裝飾，牆上掛深了植物，另一邊卻撓上了锒物和人物的相框。

看著點菜紙，有著台式的小食，牛肉麵和飯類，並有台式飲品供應，當中部份台式飲品可另加銀兩選配額外的配料，如仙草啫喱等。來得小王，當然是吃麵啦。

半勱半肉麵。即是牛筋和牛肉各半，在下選了粗麵。當湯麵上桌時，碗是大大的，粗麵也足夠，可是勱肉的份量卻與粗麵比例不足，也是較少，當中牛筋只有兩片，很少吧。未吃之前先來呷一口湯底，湯頭都幾濃郁的，而且散發著輕量的當歸味道，亦有點藥材味。牛肉都算軟腍，可是有些卻有點軟不易咬開，牛筋就非常軟腍，基本是上不用咀嚼便可吞下，不過在下還是喜歡有點煙靭和有咬口的牛筋。

水蜜桃鮮草莓綠茶加仙茶凍。基本上這杯是生生果綠茶，雖然有水蜜桃和草莓味道，可惜的是這杯綠茶卻偏向甜味，而且綠茶味道不足，令在下覺得有點像喝一杯糖水般的感覺。如果甜味不要調得那麼的甜，就更好吧！

雖然服務上很殷勤，呼叫侍應也得到很快的回覆，可是食物卻可以有更多的進步，至少牛筋和牛肉的份量可以多一點吧！





餐廳名稱：小王牛肉麵（荃灣）
用餐日期：2014-11-15
是次消費：$80（午餐）
餐廳地址：新界荃灣大壩街4-30號荃灣廣場432號舖