華山輪包

說起人氣店，無論是過江龍抑或本地疆，點都要排一輪隊，無一幸免。早前在銅鑼灣及大角咀三間人氣店，在下也卝排隊不可，少則十分鐘，多則要個半小時。

在元朗屏山的人氣店華嫂冰室，是本地疆，也要排上個多兩個小時，但是在下一於少理照去，加上天氣這麼的熱，排上這麼久，實在難熬，不過很幸運地在下隻身一個人，不用挑戰在下耐性，到逹後就立即有位，無須苦苦相候。

 

 

天氣這麼的熱，還要坐在室外，少一點忍耐也不行，幸好有個風扇吹吓，可以降降溫，將熱力稍稍下降。雖然餐牌有麵包，飲品和麵食，但是在下卻為麵包而來，可謂有備而來。

 

 

招牌菠蘿包。相信很多人都吃過吧。從前吃過的，只有有牛油和沒有牛油的分別，當來到華嫂，卻又殊不簡單，還有蕃茄，煎蛋和牛油。吃起來先是菠蘿包的甜和鬆脆的皮，煎蛋蛋香和嫰滑，還有牛油的鹹香味道，還有蕃茄的清甜。雖然材料是這麼的簡單，但卻又做出了與別不同的的菠蘿包，兼且是即點即做，故此當起來的時候，包仍然是燙熱的。

 

 

招牌芝士鹹牛肉蛋朱仔包。壐點來的這豬仔包，包身修長而飽滿，在包身的中間切開後，放了鹹牛肉，芝士及煎蛋。雖然都是很簡單的材料，但是同樣地吃到煎蛋的蛋香和嫰滑，與菠蘿的煎蛋同出一徹，沒有異樣，鹹牛肉雖為來貨，但卻又鹹香得來又細緻，加上芝士濃郁的味道，吃到多重的層次感覺，而且豬仔包烘得又熱又脆，簡直不惜手。

 

 

雖然兩個包都有餐刀供應，可是在下都沒有用上，把麵包分開兩邊，反而覺得用紙手巾包著整個來吃，卻又另一番風味。

再點來一杯普通的凍奶茶，香滑而富有茶味，縱然有冰塊在內，卻又未曾影響了茶本身的味道，甘醇而醇厚，不失為一杯好茶。

 

縱然今天是星期六，也需要大排長龍，但是在下今天來到卻不用排隊，原因就是有一個坐位，好讓在下可更快入座。當中有位男店員也非常好客，讓在下感受到好客之道。




餐廳名稱：華嫂冰室（元朗）
用餐日期：2014-08-16
是次消費：$45（午餐）
餐廳地址：新界元朗屏山坑頭村