有別於茶室的另類茶室

咱們時常會說得閒飲茶，究竟飲茶會去那裡？茶樓？茶室？抑或是茶餐廳？咱們飲茶總不離開這些餐廳。咱們飲茶，在於彼此的溝通，也能在分享食物中，體驗彼此的關係。今日有幸被餐廳誠意邀請，到來位於九龍灣國際交易中心的茶室試菜，為此要感謝餐廳的誠意邀請。

 

 

由於在下還要接女友，先讓食友進入店舖，並為在下預留座位，這裡也要謝謝食友們。當咱們安頓後，在下還點了兩款食物，形成了滿桌都是食物。

肉骨茶配白飯油條。白飯與油條在下沒有綠份嚐試，只是嚐了當中的茶。肉骨茶用上了當歸，杞子及黃岐等等藥材，煲至一小時，是為了不太燥。除了驅寒健身外，還可明目美頻等效用。喝一口確實不會太濃。

 

星嘉坡喇沙。湯底和醬料是自家製的，沒有任何添加，材料包括了蝦隻、魚片、雞絲和豆卜，半隻熟蛋。當看到湯底紅卜卜的時候，辛辣度還以為很高，可是嚐一口卻遠比想像中的低呢！

 

咖哩牛腩黃薑飯。原本是巴東牛腩黃飯，但是茶室改了咖哩牛腩。咖哩味道不太辛辣，偏向淡辣，而牛腩都幾軟腍不靭。

 

特色去骨海南雞飯配老火雞湯。老火雞湯在下就沒有嚐過，只嚐了雞飯。黃薑飯與咖哩牛腩黃薑飯一樣用上了雞油，薑蒽，蒜茸，香茅，斑蘭，黃薑粉等製作。不過吃一口就偏乾，沒有太多雞油。而雞肉都算幾滑溜。

 

河內濱海。演海是越南話，意思是米粉餅。它較天使麵來得幼細，但富煙靭富嚼勁；豬扒蘸上酸甜魚露汁，實在有鬆化之餘亦有甜酸甜道。

 

 

越南火車頭。是一個大堆頭的河粉，內裡有肉丸，牛栢葉，牛腩和豬肉等。饞餵妹說牛腩有點靭，不夠軟腍，其他就不錯，然而當中蘿蔔都幾腍。

 

餐飲要了一杯馬拉拉茶，味道香醇而獨特，細膩柔滑而又甘香。

 

最後都要多謝店方的邀請，能讓在下與食友及女友在這裡聚首。


餐廳名稱：茶室（九龍灣）
用餐日期：2014-03-29
用餐優惠：試食活動（午餐）
餐廳地址：九龍九龍灣宏照道33號國際交易中心1樓39號店