如是這般，不如深個究竟

「每逢佳節倍思親」，往往都會記起了已故的父母與先人，適逢是日清明節，按習俗例必上山，也是探望已故父母和先人的日子。可是咱們一家人卻不會在正日上山，另定日子上山探望父母與先人。

在下不只一次從網上看到「勝利小廚」的資訊，初時還被其嚇倒，也許沒有這樣一面倒的評分，另在下不敢前往開餐。其實在下也有一個好奇心，為何有這樣子的呢？

從文章得知這裡的名物是「海南雞飯」，因此在下也有點小小的「慕名」的虛榮感覺，軀身前往嚐試一下。其實在下也有有點忐忑不安的感覺，不知道是好是壞，待一會兒上桌後便可分曉。

終於送來了海南雞飯，去骨的雞肉配襯著淡黃的油飯，加上另上的黑色醬油和紅色半透明的辣醬。雞肉不是新鮮已成為事實，但入口卻沒有嫩滑的感覺，也較為嚡口，蘸上醬油和醬料，使嚡口的雞肉增添了兩重味道，減低了嚡口的感覺；黃油飯撈起來色水分佈不均，也沒有了油飯的香味與口感。也許這不是「海南雞飯」，或者是泰式海南雞飯更貼切。

咖啡來得不夠咖啡香味，喝下咖啡也是較淡然無味，咖啡埸香濃船味道來得薄弱，也完全不是在喝著咖啡。

撇開咖啡，單從海南雞飯才算得上是在下的主角。若只論雞飯，也未必是這麼坭差劣；若只論咖啡，當真是較較差了。按平常心，只屬一般而言，平平無奇，總算給在下午一個答案吧！

本想添加一客泰式蝦餅，可惜性價比較貴，不值得在下點選。




餐廳名稱：勝利小廚（何文田）
用餐日期：2013-04-04
是次消費：$47（午餐）

評分： 味道3 環境3 服務3 衛生3 抵食2