說實在話，在過去，在下花費過百個大洋吃一頓晚餐或午餐，少之又少，尤其晚飯，多數會返回家裡吃過算了吧，不過有時候都會想，為何不可以讓自己開心一點，對自己好一點呢？來到沙田小瀝源，已經接近晚上七時，辦妥事務後，一於不理，讓在下返回沙田市中心，準備在下的晚餐，不回家吃飯一晚咁多。
這間餐廳，可算是在下有點夢寐以求的感覺，想一直到這裡用餐，可是總是仍有公務在身，未能一試，只好擇日再來，今晚機會來了，就可以一嚐這間餐廳。一個人吃飯總會吃得不多，也只好叫一個套餐，份量是相對地剛剛好。
侍者先奉上兩片麵包，沒有牛油塗在包上，只有橄欖油和黑醋，把麵包蘸上橄欖油和黑醋，也廷開胃的。在下拿起麵包，是軟綿綿的，再用手撕開麵包和吃下，同樣是軟熟無比。
餐湯是西芹忌廉湯，忌廉湯呈奶白色，加上小塊的脆脆餅干，賣相也頗吸引，喝一口湯，已經散發著西芹的香味與味道，雖然西芹已經變成了西芹蓉，但仍感受到西芹的味道。
主菜是香煎龍利柳配脆薯，雜錦海鮮。這主菜以海鮮為主，除了龍利柳外，還有已切細的蝦仁，蠔和魷魚，再加上青酒和白酒忌廉汁。而脆薯卻包著龍利柳，所以吃下的時候，口感是外脆肉軟，層次感豐富脆薯已經夠脆，加上魚柳的滑溜，不是外脆肉軟是甚麼呢？
而龍利柳沒有被忌廉汁蓋過，以免影響脆薯的質感，反而把忌廉汁澆在雜錦海鮮上，蝦仁質感較實而彈牙，蠔和魷魚就較腍，三者加上青豆是口感非常豐富，而白酒是微微的份量，不會蓋過海鮮的味道。
甜品有芝士蛋糕和燉蛋二選一，在下選擇了燉蛋。這燉蛋表面上鋪了焦糖，而旁邊的也是焦糖醬汁，口感較實但夠滑，亦有蛋香味道，在下沒有把全部焦糖醬點來吃，怕肥！
另外還有士多啤梨和藍霉，兩者都甜不酸。
餐廳名稱：Bene Italiano（沙田）
用餐日期：2013-04-11
是次消費：$174（晚餐）
評分： 味道4 環境4 服務4 衛生4 抵食4
