是日終於的起心肝，又在神推鬼擁下就出發去大埔，目標有二：陳漢記和華輝小廚餐廳，就讓在下先到前者，嚐試一下他們的腸粉吧！
陳漢記有兩個門口，在下從其中一道門進入，來到時幸好還沒遇上人龍。在下很快的坐下來。陳漢記雖然是地方細細，還算坐得闊，而且進入店舖時幾乎全院滿座。
眾所周知，陳漢記出名的不單單是它的煲仔飯，還有粥品和腸粉，腸粉當中以豬膶腸和炸兩較為聞名，因此在下也是為這兩款腸粉而來的。其實在下有點擔心，每一款都要單點，可是看到餐牌卻有腸籾餐，真好！不過腸粉製作需時，而且又要排隊，因此在下也等了良久才吃到呢！
先來的是叉燒腸。碟上的叉燒腸實在皮薄，還可以看到內裡的叉燒。用筷子夾開容易但不易散，吃下時皮煙靭和富米香，叉燒也不腍富咬口，是良品也。
陳漢記的熱咖啡，帶有咖啡香味，味未至於濃郁，也未見濃香，但是仍為在下喜愛的咖啡帶來粟提神的感覺，也讓在下止於咖啡癮。
叉燒腸乃水準之作，而炸兩亦算好味，倘若油條可以多一點脆口的話，實是佳作。而陳漢記的服務，也令在下感到非常滿意，在下兩次詢問腸粉何時上桌，店員很有耐性回答，也清楚說明約莫何時上桌。
餐廳名稱：陳漢記（大埔）
用餐日期：2013-04-28
是次消費：$37（午餐）
評分： 味道3 環境3 服務4 衛生3 抵食3
