Granville Island 印象中是新開了數個月的西餐廳,餐廳均有露天和室內座位,並有著一個啤酒櫃,內裡擺放了許多啤酒品牌。
共有五款啤酒,由淡味至濃味都有,品嚐次序為由左上角至右上角,然後由右下至左下逐一品嚐,在下只是嚐過中間的味道,即右上角的那一杯,味道甘香,喝下後亦從口腔中慢慢滲出甘味來。
由美國空運到港的甘薯,切成一條條粗粗的薯條,亦是討在下的歡心。甘薯味道偏向甜味,炸過以後,亦有鹹香味道,吃過一條後,真的愛不惜手,一條接著的吃下去呢!
曾經多次吃過這個菜式,但今次吃到的炸魚,比較以往吃過的較大,而且豐厚得多。外層金黃色的炸粉包著魚柳,看到也很美味。入口確實是外脆內軟,富有鹹香味道,而且魚柳還是很嫰滑,加上沙律及沙律醬,實是美味。薯條嘛,也是粗粗的一條,亦是在下喜愛的。
烤焗走地雞(二百四十八個大洋)
採用新鮮的走地雞,以高溫來烤焗,因此雞皮是很脆的,肉質也較結實,不過亦有嫰滑的部位。
這道菜式份量也十分足量,長度足足長過一般人的前臂,而且也較粗狀。豬肋骨以十多種香草醃製一晚,並以 BBQ 醬塗在豬肋骨上,並以攝氏一百度慢煮方式烹調,故需要預訂。當切開豬肋骨後,入口肉質鬆化和富勁嚼,香草味道固然是有的,但亦帶有甜味,吃起來也十分好味。
餐廳名稱:Granville Island(西營盤)
用餐日期:2015-07-30
餐廳地址:香港西營盤高街64號地下