閒來無事嘆吓茶

從前與家人一起去茶樓嘆茶，往往都會花上個多兩個小時，自從有了點心專門店，一兩個人都可以去飲茶，時間也可以大大縮短。而且在下都幾喜歡飲茶，一個人悶悶地，都可以去嘆吓一盅兩件，都算寫意。

曾經一次坐巴士來到太子，在金鳳大餐廳隔鄰，原本開了一間金鳳軒，是點心專門店，於是就擇定了今天前往一嚐。時間或者尚早，門外還未見人龍，但內堂已經幾乎爆滿，幸好還有坐位，不需要在門外等候。

 

店舖細小，店員也不多只有三位，而且各有各忙。在鑽研點心紙和牆上的黑板，有傳統的點心和煲仔飯，而且還有煲仔菜和蒸魚小菜。在點心紙上的腸粉一欄，部份卻是內有兩款饀料，而其中一款更有石頭魚做的饀料呢！一個人當然吃不到很多款式，三樣已經足夠了。

 

先來鳳爪排骨飯。上次到上水市政大廈，同樣點來了一客，金鳳軒的鳳爪排骨飯沒有上水的城記飯店那麼大煲，但是已經足夠了。鳳爪排骨醃很入味，而且啖啖肉，加上豉油已經好好味，當然沒有加了椒絲的排骨飯那麼惹味吧！

很熱,有滋滋聲響

 

 

炸菜牛肉腸粉是牛肉腸的變奏曲，從牛腸裡加上了炸菜，口感頓時起了變化，吃下時有種＂咯咯＂聲，但是卻又不是太鹹，加上粉皮都算幾薄，而且牛肉都很嫰滑，整個腸粉是不錯的。

內裡有炸菜,但不鹹

 

皮很薄

 

雪花菜苗餃晶瑩掦透，完完全全看得見內裡的菜苗，吃一口皮同樣是薄而不穿，但夾起時有點黐黏，要小心一點。菜苗也都頗爽脆，但有點苦澀的味道，整體上不算不好吃。

晶瑩掦透

 

 

店舖雖小店，店員也少，各有各忙，但是有點忽略了客人點菜的需要，這點還是要注意一下吧。

題外話 / 補充資料：

從前人們吃點心，多數為早餐時段。古代唐朝已經有點心一詞出現，從《唐書》記載：「唐鄭為江淮留侯，家人備夫人晨饌，夫人謂其弟曰：『治妝未畢，我未及餐，爾且可點心。』」意思是一家人準備吃早飯的時候，還沒有開飯；女主人對弟弟說，我還沒有梳妝打扮好，你們可以先吃些小點心。「點心」在這裡的意思是「餓的時候，可吃的一些小零食。」

餐廳名稱：金鳳軒（太子）

用餐日期：2013-09-15

是次消費：$58（午餐）

評分： 味道4   環境3   服務3   衛生3   抵食3