向工業區食堂出發（六）得閒飲茶

工廠區不乏有飲茶的地方，只是看看有否專心去尋找。是日來到觀塘區，適逢又是要開餐時間，還記得這裡有數間點心店，讓人們坐下來吃吃點心。

每逢在下經過觀塘工業中心，都會見到金龍軒這食店，門外有著一幢一幢的點心籠，有時候確實被它所吸引。今天來到這裡，便決意在這裡開餐，一嚐在工業區吃過點心的滋味。在下從點心紙中勾選了以下的點心:

 

今次開了香片，喜歡其茶香

 

第一款端上的是韮黃鮮蝦腸，粉皮很薄，內裡是原隻鮮蝦，鮮蝦肉很爽而且彈牙，腸粉皮亦見很滑，是水準之作。

韮黃鮮蝦腸，皮薄及蝦很爽

 

第二款是潮州粉果。粉果澄皮很薄，看到內裡的饀料，吃下時花生及粉葛頗為大粒，很有咬嚼，而粉葛亦很爽口，不失好吃的一道點心。

潮州粉果

 

皮薄，可見內容

 

跟著下來的就是叉燒包。在下認為不吃叉燒包，就等於沒有飲茶，因此在下多數都會點選的。雖然這叉燒包的芡汁略為乾了一點，但是內裡的叉燒也有勁嚼，而叉燒包的烈口是傳統的做法。

叉燒包

 

最後是山竹牛肉球。這道簡直是傳統的點心，用上了腐竹和芫荽，混合了牛肉，再把牛肉搓圓。這牛肉球的味道也是來得傳統，與舊式茶樓吃過的一樣。

傳統點心－山竹牛肉

 

雖然這食店只不過是在工業大廈開設，但是仍有著茶樓的風味，而這裡的服務還是好過連鎖式的酒樓。在下用餐期間，店員也會把食物放在手推車上，甚至用過的茶具也放在手仕車上，可見他們都著重安全和健康。



餐廳名稱：金龍軒（觀塘）
用餐日期：2012-12-20
是次消費：$65（午餐）


評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   抵食 4