轉戰上海坊

在下吃過大坊順興的名物後，就想繼續大戰大坑的排檔--炳記茶檔，可惜炳記逢星期二休息，只好放棄。然後在下遊走銅鑼灣，並約了友人在銅鑼灣等候。

由於友人未曾吃飯，就咱們一起商量在那裡用餐，行經謝斐道，確實不少食店，在下建議去住家菜，但是友人看了這上海坊拉麵小籠包，並從門外的餐牌看看價格，於是就拍板決定試試看。

 

店舖的枱椅都以卡座為主，沒有半點方枱或圓枱，這是少見的裝飾。而且這店子面積都算大，相信是租了兩個舖位的。而坐在隔鄰枱，卻見到廚房師傳在用餐呢！

 

 

咱們一起研究餐牌，內容確實很多，包括了各款拉麵和煨麵，上海飯和小食。友人則點選了一個客飯，而在下則則點選了多款小食。當咱們點選豆沙鍋餅時，店員詢問咱們甚麼時候上菜？在下便說是在最後才上。

 

 

友人點選的糖醋魚柳跟飯，在下吃了一塊。從魚柳表面看，顏色是對辦的，可是從裡面看，卻有點上不到色且有點白，吃下時就發覺只有酸味沒有甜味，而且魚柳炸得不脆，未感到香口，唯獨魚柳較新鮮，而且較滑，

糖醋魚柳

 

吃過魚柳後，便到炸饅頭。表面看來顏色呈啡色，看似很鬆脆。吃下後表面很鬆脆及內裡很軟，正所謂是外脆內軟，都算是合格的，再加上附帶的煉奶，味道不錯，令整個饅頭變成了甜饅頭。

炸饅頭

 

然後便是蒽油餅。這樣子的蒽油餅在下之前於上海婆婆見過了。這蒽油餅不肥膩，沒有半點油，而且餅身較乾，而內裡的蒽粒亦非常豐富，吃下時還是不夠脆，而且不熱，因此口感大為減少。

蒽油餅

 

最後以豆沙鍋餅作為今餐的結尾。豆沙鍋餅算是皮薄，而豆沙蓉則較少。吃下時仍然是燙嘴的，相信是剛剛炸起。而豆沙蓉不太甜，味道適中。

豆沙鍋餅

 

豆漿則是外來貨色，而且感覺較甜。

豆漿

 

在這裡用餐雖然椅子較多，但是仍坐得舒適。服務也見殷勤。




餐廳名稱：上海坊拉麵小籠包（銅鑼灣）
用餐日期：2012-12-25
是次消費：$62（每人）

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   抵食 3