紅點點，點點紅

最近行開深水埗汝洲街，近西九龍廣場，留意得到有間點心店，除了售賣點心外，還有瓦煲飯售賣。之前因為晚上要趕回家，所以一直都沒甚機會進去。

直到今天，終於可以走到紅點點心瓦煲飯專門店，吃番一盅兩件。紅點點心店面不大，兩邊都擺放了餐桌餐椅，其至有圓枱，中間通道頗狹窄，而廚房則在店舖的盡頭，但不時都會有一盤盤做好的點心，從廚房拿到門口作外賣之用。點心一如概往，從點心紙勾劃，喜歡吃甚麼就從點心裡剔好。

侍者為在下開了一壼香片，香片為中國白茶，有點似水仙般幽香，色澤略深的金黃，帶有茉莉花清香，故此在下甚為喜歡的茶葉之一。

既然為點心瓦煲飯專門店，除了點心外，當然點了一客鳳爪排骨飯，上桌時不是以有炳的傳統瓦煲，而是採用了黑色的瓦煲。鳳爪及排骨都相當軟腍，有點酒樓的煲仔飯，而飯粒亦是粒粒分明，加上豉油，有點像小時候豉油撈飯的感覺。

香茜牛肉腸粉皮略為厚了一點，未見米香，亦未見滑溜，反而牛肉卻有點滑，內裡的香茜不多，是一款較為普通的了一點的點心。

鮮蝦菜苗餃外皮較濕潤，未見乾身，似乎在蒸櫃裡放了頗長時間，而且有點黐黏，一夾就很容易散開。鮮蝦內質因蒸得過久，而欠缺了爽口，而且沒甚彈牙感覺，而菜苗亦變得很腍，這點心實為差了一點，若然不是蒸得過火，會是一道較好的點心。

整體來說，不算得好味，點心可有進步空間，蒸的時間可以拿捏得準確一點。

餐廳名稱：紅點點心瓦煲飯專門店（深水埗）
用餐日期：2013-10-13
是次消費：$57（午餐）
餐廳地點：深水埗汝州街276號地下


評分： 味道2   環境3   服務3   衛生3   抵食2