星期六去飲茶

似乎有一段時間沒上酒樓飲茶，於是與親愛的去飲茶。選址為太子的好彩海鮮酒家。

餐牌中夾著點心紙，內頁也印有其他的菜式，但咱們還是點選點心好了。

牛肉腸粉是咱們會吃的點心，腸粉夠滑，牛肉也頗幼滑的，加上醬油，今腸粉有點鹹味，提升了滋味，唯米香不足。

鮮蝦菜苗餃是在下其中喜愛的點心之一，除了羊蝦，還有菜苗，澄皮夠薄，吃起來有點煙靱，鮮蝦的爽口配上柔嫰的菜苗，還好的。

鮮竹牛肉是親愛的最愛，牛肉味道頗為濃郁，加上喼汁，令牛肉有點酸酸微微的味道，而且牛肉都幾軟腍的。加上蒽花，食食味增添不少。

飲茶不點來叉燒包，似乎欠缺了甚麼似的。一籠有三個，當中的蠔油充裕，叉燒粒粒都夠大和入味。豉汁鳳爪只有紅色辣椒在內，色澤呈啡色，醃得入味，而且很軟腍，唯多一點豉椒味道更好更濃郁。

潮州粉果一向都會點來一籠，而這籠粉果同樣地皮薄，內裡食材有馬蹄及豬肉等，唯沒有花生在內，令口感少了花生的咮道。

鹹水角真的很久沒吃過，今天點來，一嚐以往的滋味。咸水角的皮柔糯而富芝麻味，內裡的食材以鮮肉為主，口怠都幾豐富，唯相對以往的份量，今次是細隻了一些吧。

懷舊馬拉糕是親愛的最愛點心之一，皆因其鬆軟的口感，加上甜甜地的味覺，實在令人難以抗拒。

茗茶點了鐵觀音，可惜的是用上了紙包著茶葉，有別於茶葉直接在葉壼裡面，感覺上是用上了茶包似的。




餐廳名義：好彩海鮮酒家（太子）
用餐日期：2016-05-21
是次消費：每人$100（午餐）
餐廳地址：九龍旺角彌敦道760號聯合廣場3樓